Masakan Minahasa, sebuah daerah di Sulawesi Utara, Indonesia, terkenal dengan citarasanya yang berani dan pedas. Salah satu restoran populer yang menawarkan cita rasa asli masakan Minahasa adalah SPMB (Sulawesi Permai Minahasa Boga) di Jakarta, Indonesia. SPMB menyajikan hidangan tradisional yang pasti akan menggugah selera Anda dan membuat Anda ketagihan.
Salah satu hidangan andalan di SPMB adalah Bubur Manado yang terkenal, bubur nasi yang gurih dan penuh rasa. Hidangan ini dibuat dengan kuah kaldu yang kental, potongan ayam yang empuk, serta beragam bumbu dan rempah. Di atasnya diberi bawang merah goreng renyah dan disajikan dengan sambal, sambal terasi pedas yang menambah sensasi ekstra pada hidangan. Bubur Manado adalah makanan rumahan yang sempurna untuk malam yang dingin atau saat hujan.
Hidangan lain yang wajib dicoba di SPMB adalah Ayam Rica-Rica, sajian ayam pedas yang pasti menggugah selera. Ayamnya direndam dalam campuran cabai, bawang putih, bawang merah, dan bumbu lainnya, lalu dipanggang hingga sempurna. Hasilnya adalah hidangan yang beraroma dan pedas, cocok bagi mereka yang menyukai makanan enak.
Bagi pecinta seafood, SPMB menawarkan beragam hidangan yang menonjolkan cita rasa laut yang segar dan nikmat. Cakalang Rica-Rica adalah sajian tuna pedas yang pasti akan memuaskan hasrat Anda akan seafood. Ikan tuna yang dimasak dengan sambal pedas yang kaya rasa menjadikannya pilihan populer di kalangan pengunjung SPMB.
Jika Anda mencari pilihan vegetarian, SPMB menyediakan Sayur Bening untuk Anda, sup sayuran bening yang ringan dan menyegarkan. Kuahnya dibuat dengan berbagai macam sayuran segar, seperti bayam, jagung, dan wortel, serta dibumbui dengan sedikit asam jawa untuk rasa yang tajam. Ini adalah hidangan sempurna bagi mereka yang mencari pilihan sehat dan lezat.
Secara keseluruhan, SPMB menawarkan beragam masakan khas Minahasa yang lezat dan autentik yang pasti akan memuaskan hasrat Anda akan cita rasa yang berani dan pedas. Baik Anda penggemar daging, makanan laut, atau sayuran, selalu ada sesuatu untuk semua orang di SPMB. Jadi lain kali Anda ke Jakarta, pastikan untuk mampir ke SPMB dan jelajahi lezatnya cita rasa masakan Minahasa. Anda tidak akan kecewa!
